Quelle est l'importance de la ligne de production de lait UHT?

La technologie du lait à température ambiante qui peut populariser le lait est la technologie UHT (processus de stérilisation instantanée à haute température).Ligne de production de lait UHTcoopère avec la technologie de conserve et de stockage aseptique et permet finalement au lait d'atteindre une durée de conservation de plus de six mois. Il résout le problème du stockage et du transport.

La ligne de production de lait UHT affecte-t-elle les protéines du lait?

Pourquoi la production de la ligne de production de lait UHT produit-elle des changements de goût?

Quelle est la valeur d'existence de la ligne de production de lait UHT?

FaitLigne de production de lait UHTaffecter les protéines du lait?

D'un point de vue nutritionnel, la méthode de stérilisation utilisée par la ligne de production de lait UHT ne fera que provoquer la durée de la durée de conservation du lait, mais n'apportera pas de changements dans la composition nutritionnelle.

Ni le calcium ni les protéines, les nutriments centraux du lait, ne sont affectés par la méthode de stérilisation de la ligne de production du lait UHT. Dans le processus de production du lait à température normale, un support technique de haute technologie est également appliqué, non seulement ses propres composants nutritionnels peuvent entièrement répondre aux spécifications, mais aussi la stabilité est très bonne, et il n'y aura aucune différence dans les composants nutritionnels du lait en raison aux différences dans les vaches elles-mêmes. , est un véritable produit industriel, les paramètres sont très standard.

Pourquoi la production de la ligne de production de lait UHT produit-elle des changements de goût?

Certaines personnes pensent que le lait produit par la chaîne de production de lait UHT n'a pas une saveur de lait insuffisante. En fait, ce n'est pas un problème de lait, mais le résultat d'un processus. Il y a un lien dans la production de lait à température normal appelé homogénéisation, qui est un processus de rupture des globules gras du liquide de lait sous la triple action d'extrusion, de forte expansion de la perte de pression, et les globules gras initiaux du lait sont brisés en globules gras beaucoup plus petits que celui d'origine. lien de processus.

Après cette étape de processus, la tendance des petites graisses à agglomérer ou à fusionner est réduite, ce qui réduit la sensibilité à l'oxydation. Beaucoup de gens disent que le goût du lait du lait à température ambiante est faible, mais c'est en fait à cause de cette raison. La saveur dite du lait est la saveur de graisse. L'homogénéisation ne détruira pas les nutriments, mais facilitera la digestion et l'absorber les gens, de sorte que la différence de goût ne provoquera pas les différences nutritionnelles. Vous pouvez choisir des produits laitiers en fonction de votre goût. Différentes marques de lait à température normale ont des goûts différents.

Quelle est la valeur d'existence de la ligne de production de lait UHT?

En général, le choix du lait est toujours une question scientifique. Parce que la production de lait à température ambiante est plus riche en technologie industrielle, le développement et l'utilisation approfondie de la chaîne de production de lait UHT peuvent fournir aux gens plus de choix, que ce soit la stabilité de la qualité du produit, il est pratique à transporter et à stocker, ou cela ajoute Plus de nutriments, qui ont de grands avantages.

Weishu Machinery Technology (Shanghai) Co., Ltd. est un pionnier chinois sur la chaîne de production du lait UHT depuis de nombreuses années. Leur personnel qualifié peut utiliser la meilleure solution pour n'importe quoi, en particulier lorsqu'un produit personnalisé est requis.