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Le yaourt est fabriqué à partir de lait frais ou de lait en poudre sous forme de matières premières, et le lait liquide est standardisé et homogénéisé pour la pasteurisation. Une stérilisation à basse température à environ 72-85 ℃ peut tuer des bactéries nocives dans le lait, puis inoculée et fermentée en yaourt dans un réservoir de fermentation. Le temps de fermentation varie de 4 à 12 heures (selon le processus de chaque produit). Enfin, il peut également être remué et mélangé pour faire du yaourt aromatisé ou boire du yaourt.
La ligne de production peut être directement connectée à des machines de remplissage de tasse de yogourt ou à d'autres machines de remplissage. Après l'emballage, il est stocké et vendu dans un stockage froid.
| Paramètres techniques | |
| Matières premières | Lait frais / lait en poudre |
| Capacité de traitement | 300-5000lph |
| Méthode de traitement | Entre-t-il, refroidissement et remuer |
| Produit final | Boire du yaourt, du yaourt agité, du yaourt aromatisé |
| Conditionnement | Tasse, bouteille, baril |
| Zone de l'usine requise | 200-1000㎡ |
Nous nous concentrons sur le projet clé en main de la chaîne de production complète et fournissons l'installation, la mise en service et la formation de la chaîne de production. Nous fournissons également une disposition d'usine et la production de formules de yaourt.
Réservoir de refroidissement au lait
Homogénéisateur de lait
Pour les produits laitiers, l'homogénéisation du lait, le lait de soja et d'autres boissons laitières sous haute pression peuvent affiner considérablement les boules de matières grasses dans le liquide laitier, rendre les produits faciles à digérer et à absorber après avoir mangé et à améliorer la valeur d'utilisation. Après l'homogénéisation, le lait ne précipitera pas longtemps, un meilleur goût.
Pasteuriseur de plaque
Le pasteurizer à lait est une sorte d'équipement de stérilisation spécialement conçu pour les boissons à lait ou les matériaux liquides similaires. C'est un équipement idéal pour prolonger la durée de conservation des matériaux par stérilisation et refroidissement. Les exigences de chauffage, de stérilisation, de préservation de la chaleur et de refroidissement conçues selon différents processus, différents matériaux et différentes combinaisons de processus peuvent répondre aux exigences du processus. Avec une variété de mesures de protection contre la sécurité, une température élevée, une alarme et un reflux à basse température. En même temps, selon les exigences des utilisateurs, le système de contrôle automatique peut être configuré.
Réservoir de fermentation
Il est utilisé pour le chauffage et la fermentation du lait frais. L'ensemble du réservoir est en acier inoxydable de qualité alimentaire, avec miroir et trou d'homme. Il peut être équipé d'un panneau de commande complet pour ajuster la température de fermentation et la vitesse de mélange et améliorer la stabilité du produit. Il peut également être utilisé pour ajouter des saveurs telles que le jus de fruits.
Remplissage et emballage
La ligne de remplissage et d'emballage automatique peut personnaliser une variété de lignes de remplissage et d'équipement d'emballage, telles que des bouteilles en plastique, des bouteilles en verre, une poche et une tasse. La garniture à chaud, la garniture à froid peut être personnalisée. L'ensemble du processus de remplissage est contrôlé par programme informatique. Nous avons seulement besoin de définir les paramètres.
Weishu Machinery Technology (Shanghai) Co., Ltd. est située dans le district de Fengxian, Shanghai, Chine. Nous sommes un fabricant d'équipements de boissons laitières intégrant la conception, la R&D, la production, les ventes et le service.
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