Ligne de transformation du lait laitier

Introduction du lait pasteurisé

    Le lait frais pasteurisé fait référence au lait traité par pasteurisation. La pasteurisation est une méthode de traitement thermique à basse température pendant une longue période ou à haute température pendant une courte période.

    Le lait frais pasteurisé, pasteurisé par un processus de stérilisation à basse température, présente les caractéristiques de « nature pure, saveur et activité originales ».

    Notre chaîne de transformation du lait laitier est conçue pour répondre aux exigences rigoureuses de l’industrie laitière, en fournissant une transformation constante et de haute qualité à grande échelle. Le système intègre une technologie avancée pour chaque étape, de la pasteurisation au remplissage et à l'emballage. Avec la capacité de gérer différents types de produits, il s’agit d’une solution idéale pour les producteurs laitiers qui cherchent à étendre leurs opérations et à répondre à la demande des consommateurs.

Ligne de transformation du lait

La ligne de transformation du lait pasteurisé comprend les étapes de stockage temporaire par refroidissement du lait frais, de filtrage des impuretés et des graisses, d'homogénéisation et de pasteurisation, puis de remplissage dans l'emballage via la machine de remplissage dans l'atelier de haute propreté.

Paramètre technique

Principales caractéristiques et points forts

• Technologie avancée de pasteurisation: Assure une transformation sécuritaire tout en préservant la qualité et le goût des produits laitiers.

• Traitement UHT: Idéal pour les produits à longue conservation, le système UHT garantit que le lait conserve sa valeur nutritionnelle et son goût.

• Production flexible: Capable de produire différents produits laitiers, tels que du lait, des yaourts et des boissons, pour répondre aux diverses demandes du marché.

• Système de remplissage automatisé: Le système de remplissage automatisé garantit des mesures précises, réduisant les déchets et améliorant l'efficacité de l'emballage.

• Efficacité énergétique: Conçu pour minimiser la consommation d'énergie tout en maximisant le débit, ce système est parfait pour réduire les coûts opérationnels.

• Système de contrôle convivial: Le système de contrôle intuitif simplifie le fonctionnement, avec des réglages faciles pour optimiser les performances et atteindre les objectifs de production.

Pourquoi nous choisir

• Solutions sur mesure: Nous fournissons des lignes de traitement personnalisées conçues pour répondre à vos exigences de production uniques, que vous produisiez du lait, du yaourt ou d'autres produits laitiers.

• Composants de haute qualité: Chaque composant provient de fabricants de confiance, garantissant durabilité, fiabilité et hautes performances.

• Assistance complète: De l'installation à la maintenance, nous offrons une assistance complète, y compris la formation des opérateurs et un service client continu.

• Expérience éprouvée: Nos solutions ont été mises en œuvre avec succès dans plusieurs installations de production laitière à travers le monde, améliorant ainsi l'efficacité et la qualité des produits.

FAQ

• Q1 : Cette ligne peut-elle gérer différents types de produits laitiers ?
  A1 : Oui, notre ligne de transformation est polyvalente et peut être configurée pour une variété de produits laitiers, notamment le lait, le yaourt et les boissons laitières.

• Q2 : Le système est-il facile à entretenir ?
  A2 : Absolument. Le système est conçu pour un entretien minimal avec un accès facile aux pièces nécessitant un entretien régulier. Nous fournissons également des manuels complets et une assistance.

• Q3 : Quelle est la capacité de production maximale de la ligne ?
  A3 : La ligne peut traiter jusqu’à 5 000 L/h, ce qui la rend adaptée à une production à grande échelle.

• Q4 : Le système peut-il être mis à niveau à l’avenir ?
  A4 : Oui, le système est modulaire et peut être mis à niveau pour répondre aux nouveaux besoins de production ou aux avancées technologiques.

Cuve de refroidissement du lait

Il est utilisé pour stocker le lait frais à basse température afin de garantir que la qualité du lait frais ne sera pas endommagée. L'ensemble du réservoir est en acier inoxydable de qualité alimentaire et adopte un compresseur de réfrigération importé. Différents réservoirs de refroidissement peuvent être personnalisés en fonction de la gravité de l'environnement.  

Homogénéisateur de lait

Pour les produits laitiers, l'homogénéisation du lait, du lait de soja et d'autres boissons laitières sous haute pression peut affiner considérablement les boules de graisse dans le liquide laitier, rendre les produits faciles à digérer et à absorber après avoir mangé et améliorer la valeur d'usage. Après homogénéisation, le lait ne précipitera pas longtemps, meilleur goût.

Pasteurisateur à plaques

L'acier inoxydable de qualité alimentaire, avec enveloppe chauffante et jauge de niveau de liquide, avec plate-forme de commande, permet de personnaliser toutes sortes de palettes de mélange et de moteurs. Il est principalement utilisé pour mélanger du jus, du sucre et d’autres additifs, ainsi que pour l’ajout quantitatif d’eau.

Réservoir de stockage de lait/réservoir de mélange

L'ensemble du réservoir est en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire avec une couche isolante et une couche intermédiaire, et peut être utilisé pour le mélange des arômes du lait aromatisé. Diverses fonctions peuvent être personnalisées selon les besoins.

Produit final :