Ligne de production automatique de jus d'ananas

Présentation du produit

Le Ligne de production automatique de jus d'ananas est une solution de pointe entièrement automatisée conçue pour produire du jus d'ananas, du jus de mélange et du jus concentré de haute qualité. La ligne est confectionnée avec Inox 304/316L pour garantir durabilité, hygiène et facilité d’entretien. Cette ligne de production polyvalente est idéale pour les fabricants de jus d'ananas à grande échelle, offrant une saveur exceptionnelle, un contenu nutritionnel et une longue durée de conservation.

Principales caractéristiques et points forts

• Traitement complet: La ligne de production intègre le tri des fruits, le lavage, l'épluchage, l'extraction du jus, la filtration, le dégazage, la stérilisation et le remplissage, garantissant une extraction et une qualité élevées du jus.

• Remplissage hygiénique: La technologie de remplissage avancée maintient l'hygiène du jus, prolongeant sa durée de conservation à 12 mois, garantissant la fraîcheur de la production à l'emballage.

• Production personnalisable: Adaptable à différents types de jus, y compris les jus de fruits frais pasteurisés, les jus de fruits mélangés stérilisés à haute température et les boissons aromatisées.

• Efficacité énergétique: Conçu pour optimiser la consommation d'énergie tout en maximisant le rendement, ce qui en fait un investissement rentable pour la production de jus à grande échelle.

• Fonctionnement automatisé: Le système entièrement automatisé réduit le travail manuel et augmente l'efficacité de la production, permettant un rendement plus élevé avec une qualité constante.

Applications

Le Ligne de production automatique de jus d'ananas est idéal pour :

1. Jus d'Ananas: Produit du jus d'ananas pur et de haute qualité qui conserve le goût et les nutriments naturels.

2. Jus mélangés: Capable de traiter des jus de fruits mélangés, offrant une flexibilité pour la diversification des produits.

3. Jus concentrés: Produit efficacement du jus d'ananas concentré pour la vente en vrac et le conditionnement.

4. Boissons à base de jus: Parfait pour fabriquer des boissons prêtes à boire à base d'ananas aux saveurs variées.

Pourquoi nous choisir

• Qualité de jus supérieure: Notre processus de stérilisation à haute température garantit la conservation de la saveur et de la nutrition, offrant ainsi un produit haut de gamme.

• Efficacité énergétique: Conçu pour minimiser les coûts opérationnels tout en maximisant l’efficacité de la production, ce qui en fait un choix écologique et rentable.

• Fiabilité et durabilité: Construit avec Inox 304/316L, notre système garantit des performances fiables à long terme avec un minimum de maintenance.

• Flexible et évolutif: La ligne est personnalisable pour répondre aux demandes spécifiques du marché, s'adaptant à différents types de jus, capacités et exigences d'emballage.

• Assistance complète: Nous proposons un support après-vente complet, de l'installation à la formation, garantissant un bon fonctionnement et une productivité soutenue.

FAQ

1. Quels types de jus cette ligne de production peut-elle traiter ?

• Cette ligne peut traiter jus d'ananas, jus de fruits mélangés, jus concentrés, et boissons à base de jus, offrant une polyvalence pour différents types de produits.

2. Quelle est la capacité de production ?

• La capacité de la ligne va de 300 à 10 000 litres par heure (LPH), s'adressant aux entreprises de différentes tailles.

3. De quels matériaux le système est-il constitué ?

• L'ensemble du système est construit à partir de Inox 304/316L, garantissant la durabilité et le respect des normes de sécurité alimentaire.

4. Comment le jus est-il stérilisé ?

• Le jus est stérilisé à l'aide d'un processus de stérilisation à haute température, qui préserve la saveur et la qualité nutritionnelle tout en garantissant la sécurité.

5. Le système est-il économe en énergie ?

• Oui, le système est conçu pour optimiser la consommation d’énergie, réduisant ainsi les coûts tout en maintenant une productivité élevée.

Principales caractéristiques :

• Traitement complet: La gamme comprend des processus de broyage, d'extraction de jus, de stérilisation à haute température et de mélange, garantissant une extraction maximale du jus et des nutriments.

• Remplissage hautement propre: Une technologie de remplissage avancée garantit un emballage hygiénique, prolongeant la durée de conservation de votre jus jusqu'à 12 mois.

• Production personnalisable: Adaptez la ligne de production pour répondre aux besoins spécifiques de votre marché, y compris des options pour les jus de fruits frais pasteurisés, les jus de fruits mélangés stérilisés à haute température et les boissons à base de jus de fruits aromatisés.

• Fonctionnement automatisé: Les processus rationalisés réduisent le travail manuel et améliorent l’efficacité, permettant des taux de production plus élevés.

• Efficacité énergétique: Conçu pour minimiser la consommation d'énergie tout en maximisant le rendement, ce qui en fait une solution rentable pour votre entreprise.

La ligne de traitement du jus d'ananas peut accomplir l'ensemble du processus de fabrication du jus d'ananas, y compris le tri des fruits,  

lavage, épluchage, jus, filtration du jus d'ananas, dégazage, stérilisation, refroidissement et mise en bouteille. Le requis  

les équipements sont les suivants :

Trieuse de fruits

Machine à laver les fruits

Machine à éplucher et à extraire les fruits

Extracteur de jus en spirale

Filtre fin à jus

Dégazeur sous vide

Machine de stérilisation de jus

Machine de remplissage de jus

Toutes les machines répertoriées ne sont pas indispensables. Vous pouvez choisir ceux requis en fonction de vos besoins.

Avantages :

• Saveur et nutrition améliorées: Notre processus de stérilisation à haute température préserve le goût naturel et les nutriments de l'ananas, ce qui donne des jus de haute qualité.

• Gamme de produits polyvalente: Basculez facilement entre différents types de jus pour répondre aux diverses préférences des consommateurs et tendances du marché.

• Performances fiables: Construit avec des matériaux durables et une technologie de pointe, garantissant un fonctionnement constant et une fiabilité à long terme.

• Prêt pour le marché: Le jus fini est conditionné selon les normes de l'industrie, prêt à être distribué et vendu.

  
  

Processus de fabrication :

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• Processus de tri des ananas

• Les ananas destinés à faire du jus doivent être frais et juteux, avec une chair molle et peu de fibres, au goût léger.

         aigre et sucré. Retirez les fruits pourris, non mûrs ou malades. Une maturité de 80% est parfaite. En plus, vous pouvez  

         utiliser les restes de conserves d’ananas et conserver la production.

• Trieuse de fruits est un équipement professionnel pour le tri des ananas. Les ananas avancent et

  tourne en même temps sur la barre à rouleaux en acier inoxydable. Le personnel peut facilement trouver les fruits défectueux et les retirer.

• Lavage d'ananas

• Le lavage est un processus essentiel dans la chaîne de transformation du jus d'ananas. Il assure l'hygiène du processus suivant et des produits finaux. Nous recommandons une brosse à fruits et une machine de nettoyage par pulvérisation pour obtenir un nettoyage adéquat. Il peut éliminer les taches, les impuretés et les résidus de pesticides sur les fruits à l'aide de brosses roulantes et d'un pulvérisateur à haute pression.

  
  

• Pelage et extraction d'ananas

• Lorsque les ananas sont entièrement nettoyés, ils sont introduits dans une machine à éplucher et à extraire l'ananas. Il y a des couteaux qui coupent les ananas en deux et un grattoir qui sépare les pelures et la pulpe. Ensuite, la pulpe d'ananas et le jus grossièrement extrait sont acheminés vers le processus suivant et les écorces de fruits sont évacuées par la sortie.

• La deuxième pressiong

• Les pulpes d'ananas pelées sont transmises à un extracteur de jus en spirale pour une extraction ultérieure. Pour utiliser pleinement les matériaux, vous pouvez ajouter un peu d'eau aux résidus d'ananas pour le pressage secondaire.

• Filtration du jus d'ananas

• Le filtre fin à jus est utilisé après l’extracteur de jus dans la chaîne de traitement du jus de mangue. Il peut éliminer toutes les matières en suspension, fibres et particules colloïdales par force centrifuge. De cette façon, il affine davantage le jus d'ananas. Les dimensions de la pulpe du jus d'ananas raffiné sont inférieures à 0,8 mm.

• Dégazage du jus d'ananas

• Le dégazeur sous vide est utilisé pour éliminer l'air présent dans les jus de fruits afin de limiter l'oxydation et le brunissement.

  En éliminant le gaz attaché aux particules, il peut empêcher le flottement des solides et améliorer l’apparence du jus.

  Le dégazage peut également réduire la formation de mousse lors de l'emballage et de la stérilisation, et atténuer la corrosion des conteneurs.

  Généralement, le dégazage s'effectue après homogénéisation et avant remplissage.

• Le dégazeur de jus d'ananas est fabriqué dans un matériau de haute qualité, les pièces en contact avec le jus sont en acier inoxydable,

  et les bagues d'étanchéité adoptent du caoutchouc de qualité alimentaire.

• Stérilisation du jus d'ananas

• Les jus de fruits adoptent généralement une stérilisation très courte, qui est traitée à une température de (93 ± 2) ℃ pendant 15 à 30 minutes.

  le stérilisateur de jus peut réaliser un contrôle de température de haute précision et un refroidissement rapide, de manière à raccourcir la stérilisation

  le temps. Il adopte un acier inoxydable de qualité supérieure pour garantir la santé mentale, un régulateur de vitesse en continu pour réaliser un fonctionnement continu.

• Refroidissement du jus d'ananas

• Le jus d'ananas stérilisé est transmis à un échangeur de chaleur, où il transfère la chaleur au jus nouvellement extrait.

  jus de fruits. Après ce processus, la température du jus d'ananas stérilisé est abaissée à environ 50 ℃. Pendant ce temps,

  le jus de fruit cru est préchauffé.

• Garniture au jus d'ananas

• Nettoyez et stérilisez soigneusement la bouteille de jus de fruit avant d'y verser du jus d'ananas. Quand le jus de fruit est

  refroidi à une température appropriée, il est mis en bouteilles et entièrement scellé. Ensuite, essuyez l'eau sur la bouteille,

  étiquetez-les et stockez-les dans l’entrepôt.

        La machine de remplissage de boissons combine 3 fonctions de lavage, de remplissage et de scellage. Le processus de remplissage est terminé  

        automatiquement. Elle s’applique aux bouteilles en PET, PVC et verre. Grâce à la technologie avancée de remplissage par micro-pression, il atteint  

        fonctionnement plus rapide et plus stable. De plus, il adopte un PLC pour contrôler le processus de remplissage automatique.

     WEISHU fournit une solution personnalisée pour la conception, la fabrication, l'installation et l'essai d'équipements de transformation de jus de fruits. Nous proposons à la fois une ligne complète de traitement de jus d'ananas et des équipements de traitement d'ananas individuels. Le processus de production de jus d’ananas réduit autant que possible le travail manuel. Il peut réaliser l'autocontrôle et la protection contre les pannes.