Cette cuve de fromage de fromage à fromage consiste en une cuve en acier inoxydable rond à triple paroi, isolée avec une machine à remuer au-dessus et un moteur d'entraînement horizontal. Le mécanisme d'agitation de la TVA oblong est entraîné par deux moteurs: un pour le mouvement longitudinal et un pour le mouvement rotatif. Le panneau de commande est installé dans la superstructure. Le moteur d'entraînement horizontal peut contrôler le mélange pour se déplacer d'avant en arrière de gauche à droite, et la vitesse est réglable. Au moyen de l'écran tactile de ce panneau, divers programmes de remuer, de chauffage et de basculement peuvent être exécutés.
Les programmes pourraient être personnalisés conçus comme un système de contrôle, en fonction des différents composants de conduite. Il est contrôlé la température précis du lait dans la TVA par un système de thermostat électrique pour faire fonctionner l'eau de chauffage de la vanne de vapeur.
But de la cuve de fromage: La TVA de fromage a une fonction de contrôle automatique de la température, donc elle augmente le lait à la température spécifiée, puis ajoute un coagulant pour le processus de coagulation; Après avoir terminé le processus de coagulation, les trois lames d'agitation intégrées peuvent être utilisées pour casser et remuer le caillé; Enfin, un excès de lactosérum et de l'eau peut être drainé. Il peut également effectuer une pasteurisation à basse température sur du lait frais.
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